今天去小孩園遊會,小瑀這次賣鬆餅。 以往覺得園遊會沒什麼,…

今天去小孩園遊會,小瑀這次賣鬆餅。 以往覺得園遊會沒什麼,因…

今天去小孩園遊會,小瑀這次賣鬆餅。

以往覺得園遊會沒什麼,因為很多東西都是大人準備好過去讓小孩賣的而已,不然就是拿家裡用不到的東西去賣,不過這次老師很不錯,希望小孩從準備中去計算開支,進而知道成本,然後再去換算收益。

雖然帶團和準備很忙碌,但只要我在家,有需要出去採買的事情我會盡量做,帶小孩去買材料當然沒問題(當然實作要由芊媽來教),於是,小孩從選材料、計算每次需要的量,在媽媽的幫助下逐漸了解每一份鬆餅的成本。

從鬆餅粉、雞蛋、牛奶,家裡現有的蜂蜜、我日本買回的煉乳,到盛裝的紙盤,每一項使用一次的成本都要計算,於是得到了一份鬆餅大概需要將近40元的成本,若加蜂蜜和煉乳每次會多5元左右,這還不包括騎車去的油錢、電費、時間等等額外的支出。

或許乍聽之下一份鬆餅竟然快要50元成本有點貴,但其實我們是小量購買和製作本來就無法跟外面店家比,不過小孩至少知道了原來做鬆餅不便宜。

當然販售也是讓小孩得到所謂的「現實感」很好的機會,擺攤前心裡只想著一小時可以做幾個,園遊會兩個多小時可以做出多少、然後賣多少個,但完全沒想到客人會這樣順順的來嗎?

果然,今天的銷售中遇到了不少狀況,首先,一片鬆餅有五小片,小瑀堅持一次要賣一整份,因為成本40元,所以賣60元,加蜂蜜或煉乳就賣70元,但忽略了這定價在園遊會中不算便宜了,所以來客數不如預期。

然後,老師分配的攤位位置不是很好,各班大多在走廊擺攤,但她們班有很多不同主題的攤位,導致空間不夠,所以她被分配在教室內烤鬆餅,第一香氣無法在走廊飄香,第二人家看不到鬆餅製作,自然就被「路過」了。

不過,我覺得這是讓小孩體驗「社會」和「工作辛苦」很好的機會,總結來說,銷售沒有到很差,媽媽幫忙叫賣下也賣出了預期的70%,小瑀自己也覺得下次要賣的話就要「拆賣」,例如一片15元,兩片就25元,不要一次一整張5片賣60元,這樣換算下來拆賣的話5片合計還能有62.5元,比原先一片還要多,而且價位低,客人可能比較願意買單。

當然,還是需要「大戶」出手的XD,最後我叫小瑀把剩的材料做一做,爸爸全買單了,一些讓她分同學吃,一些給姊姊拿去分班上同學,一些自己帶回去。

有時覺得小孩花錢沒什麼感覺,這次真的讓她去開店計算成本,肯定能讓她知道各行各業工作的不容易,這也是一次很好的學習,錢不是那麼好賺的。